Pilze selbst anbauen in Haus und Garten von N. Krämer und J. Engelbrecht

Shiitake oder Champignon?
Auf Stroh, Kompost, Holz oder gar Kaffee?
Welche Pilze lassen sich in Haus und Garten anbauen?
Wie gehe ich bei den verschiedenen Anbaumethoden vor?
Wie erkenne ich Probleme frühzeitig und vermeide sie?
Wie vermehre ich Pilze über Pilzbrut selbst?

In diesem Buch werden alle Fragen beantwortet, die beim faszinierenden Hobby Pilzanbau entstehen können. 27 Pilze vom Austernpilz bis zum Trüffel werden in ausführlichen Porträts vorgestellt. Mit wertvollen Tipps für Einsteiger und vielen Zusatzinfos auch für den gewerblichen Anbau. Leckere Rezepte runden den Pilzgenuss ab.

Diese Buch ist für Hobbygärtner und Selbstversorger gedacht, die Speisepilze anbauen wollen. Außerdem sind viele wichtige Details enthalten, die auch ambitionierten Enthusiasten und kommerziellen Pilzbauern zugutekommen.

Darüber hinaus gibt es am Ende des Buches leckere Rezepte für die eigene Pilzernte.

Autor: Nicola Krämer und Jolanda Engelbrecht, Umschlag/Ausstattung: Softcover, Seiten: 192, Verlag: Eugen Ulmer Verlag, Sprache: Deutsch
ISBN: 978-3-8001-0393-5