Der Parasolpilz auch Riesenschirmling oder Riesenschirmpilz genannt wird von Gourmets hoch geschätzt. Besonders beliebt ist die Zubereitung des Parasolpilzes als vegetarisches Schnitzel. Schnell füllen diese leckeren Riesen-Pilzschnitzel gleich eine ganze Pfanne aus.
Geschmacklich erinnert der Parasol an Kalbfleisch und schmeckt zart nussig. Unsere Parasol-Gartenkultur haben wir speziell für die Anlage eines Pilzbeetes im Garten entwickelt. Parasolpilze bilden sich dann über Jahre immer wieder auf und in der Nähe des Pilzbeetes und entwickeln sich zu wahren Giganten mit einem Hutdurchmesser von bis zu 30 cm und einer Größe von bis zu 40 cm. Die Gartenkultur wird einfach im Erdboden direkt unter der Grasnarbe vergraben und mit 3-5 cm Gartenerde oder Grasnarbe überdeckt. Das Pilzmyzel bildet dann aus der Kultur heraus Erdmyzel aus welches sich über mehrere Meter erstrecken kann. Nach 3-5 Monaten bevorzugt im Sommer entwickeln sich dann die ersten Parasolpilze. Pro Erntewelle ist mit 3-4 Riesenexemplaren und mehr zu rechnen. Eingepflanzt werden kann die Kultur ganzjährig da die Kultur fertig besiedelt und winterhart ist.
Parasol Pilzzucht Kurzinfo: Wachstum: Früh bis Spätsommer Standort: sonnig bis schattig im Garten Pflegebedarf: gering Wachstumstemperatur: 18-25 °C Lichtbedarf: schattig bis sonnig Erste Ernte: nach 3-5 Monaten Kulturdauer: mehrjährig Gesamtertrag: ca. 30 % vom Substratgewicht und mehr möglich Lagerfähigkeit: bei Zimmertemperatur: 2-3 Wochen
Weiterführende Links zu "Parasol-Gartenkultur BIO"
Auch bei uns dauerte es schon etwas, aber sie kommen endlich heraus. Nun heißt es Achtung beim Rasenmähen.
Von:StetznerAm:23.07.2014
schöne Sache
Da bei uns leider keine Parasolpilze vorkommen, haben wir uns für diese Pilzzucht entschieden, es dauerte sicher einige Monate aber dann kamen nach und nach die Parasole raus. Das sieht wirklich toll aus, schade dass wir hier keine Fotos hochladen können :-)
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